por Pedro Palacios | Jul 20, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
La llameremos Carmiña (nombre supuesto). Pasó la frontera de los 45 años. Cuando el sol clarea en O Grove, Carmiña llega con su hermana y una sobrina. Su madre siempre marisqueó. Con optimismo, van a escarbar esos fondos donde se amagan almejas y berberechos. Pronto...
por Pedro Palacios | Jul 18, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
La tortilla de patatas es un plato identitario. Vaya sorpresón. Quizá suena muy rotundo o pretencioso, pero se trata un plato que se cocina y se come a lo largo y ancho del ruedo ibérico. La tortilla de patatas es patrimonio culinario común de todos los españoles. El...
por Pedro Palacios | Jul 11, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Brihuega es un pueblo de la comarca de la Alcarria, con 2.500 personas y cientos de miles de plantas de lavanda. Brihuega alcanzó cierta notoriedad como co-protagonista del legendario libro de Camilo José Cela “Viaje a la Alcarria”, un apasionante relato...
por Pedro Palacios | Jul 9, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Había que confirmar la pista. En Calatayud, la Bilbilis romana donde la jota santifica a la Dolores, se encuentra el popular baúl de la Piquer. Y hacía allí que nos dirigimos. “Viajas más que el baúl de la Piquer” es una expresión que describe la pasión...
por Pedro Palacios | Jun 30, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Son como la morada de los pitufos, sí, aquellos gnomos belgas que vivían en un bosque encantado. Los trulli son unas construcciones minúsculas, sorprendentes y genuinas que crecen en el pueblo de Alberobello, en el valle de Itria (Italia). El culoinquieto que vaya al...
por Pedro Palacios | Jun 26, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Hay mitos que se hunden solos. Así, literalmente. El legendario restaurante flotante de comida china “Jumbo”, instalado en una barcaza anclada en la bahía de Aberdeen, en Hong Kong, se ha hundido. La noticia, escueta, de apenas 5 líneas ha pasado casi...
