por Pedro Palacios | Jul 24, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
por Pedro Palacios | Jul 20, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
La llameremos Carmiña (nombre supuesto). Pasó la frontera de los 45 años. Cuando el sol clarea en O Grove, Carmiña llega con su hermana y una sobrina. Su madre siempre marisqueó. Con optimismo, van a escarbar esos fondos donde se amagan almejas y berberechos. Pronto...
por Pedro Palacios | Jul 18, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
La tortilla de patatas es un plato identitario. Vaya sorpresón. Quizá suena muy rotundo o pretencioso, pero se trata un plato que se cocina y se come a lo largo y ancho del ruedo ibérico. La tortilla de patatas es patrimonio culinario común de todos los españoles. El...
por Pedro Palacios | Jul 11, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Brihuega es un pueblo de la comarca de la Alcarria, con 2.500 personas y cientos de miles de plantas de lavanda. Brihuega alcanzó cierta notoriedad como co-protagonista del legendario libro de Camilo José Cela “Viaje a la Alcarria”, un apasionante relato...
por Pedro Palacios | Jul 9, 2022 | ESCAPARATE, VIAJAR
Había que confirmar la pista. En Calatayud, la Bilbilis romana donde la jota santifica a la Dolores, se encuentra el popular baúl de la Piquer. Y hacía allí que nos dirigimos. “Viajas más que el baúl de la Piquer” es una expresión que describe la pasión...
